波斯顿龙虾的多种做法

波斯顿龙虾的多种做法

来源: 未知 时间:09-30
    波士顿龙虾家庭做的方法也非常多,水煮白灼、凉拌沙拉、蒜泥粉丝蒸、焗烤、炖汤、油炸等多种不同方式,根据个人口味,可以发挥丰富的想象,只要是龙虾新鲜都非常好吃的,今天给大家推荐三种做法,可以根据自己的喜好借鉴哦!
一、水煮法:
先将锅内添足够没过龙虾的水,将水烧开后,龙虾整只直接放入,煮6-8分钟即可,取出,可以热食,也可以放凉后拌各种食材食用;
二、蒜泥蒸:
一整只龙虾从中间剖开,将虾的大脚部分用刀拍裂即可;
龙虾内部的肠子、腮要都拿掉;
然后龙虾稍微过水清洗一下,摆入盘中;
准备适量蒜泥、米酒搅拌均匀(依个人口味),撒在龙虾上面,上锅蒸,7分钟左右即可;撒葱花,少许酱油调味;
三、烤箱焗烤:
龙虾跟刚才一样,从中间剖开,去除肠子和腮,过清水稍清洗一下;
切记,绿色 部分不要取出,那是虾籽,熟后会变成红色;
依个人口味,撒香葱、洋葱碎,再撒少许盐、黑胡椒,放入烤箱烤,先烤约7分钟左右;
再取出撒入马苏里拉芝士碎,再入烤炉,烤至芝士呈金黄色的状态,即可;
最后装盘,就完美收官啦!
波斯顿龙虾的多种做法13
 

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