辣白菜豆腐汤做法步骤

辣白菜豆腐汤做法步骤

来源: 未知 时间:05-12
今天福州培训日本料理学校跟大家分享一道辣白菜豆腐汤,趁热吃,配上米饭绝了,虽然烫嘴却很爽。
辣白菜豆腐汤
  用料:
  五花肉,豆腐,辣白菜,大葱,青线椒,红线椒。
  做法:
  用水清洗一下五花肉,用刀切成薄片。
  用水冲洗一下豆腐表面,切成小方块或者小片状。
  大葱切成小片,红线椒和青线椒切成小片。
  锅内倒一点油,放入切好的五花肉片煸出肥油。
  随后下切好的大葱片和辣白菜段,翻炒均匀。
  加一小勺韩式辣椒酱翻炒均匀,倒入适量的清水煮制。
  加盐和生抽调味,放入切好的豆腐块一起煮制。
  锅内烧开后,再煮上2分钟,放入一小把豆芽,煮2到3分钟后出锅,将其倒在石锅内,撒上切好的青红椒片。这道五花肉炖辣白菜豆腐汤就做好了,汤汁红亮香味浓,吃起来酸辣开胃。
  小贴士:提前将石锅烧热,这样倒入豆腐汤后,它依然会咕嘟咕嘟的冒泡。
  其实在家也可以制作出美味的辣白菜,2天就能够吃到了,不想自己做辣白菜,就从网上买吧!就跟大家分享一道辣白菜豆腐汤,趁热吃,配上米饭绝了,虽然烫嘴却很爽。

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