马拉糕的做法教程

马拉糕的做法教程

来源: 未知 时间:05-08
福建糕点培训学校今天教你们做一款糕点——马拉糕的制作步骤,一起看看吧!
马拉糕
备料:蛋奶50毫升、鸡蛋2个、低筋面粉80克、小苏打3克、吉士粉3克、糖80克、奶粉35克、酵母2克、泡打粉3克、牛奶42毫升、玉米油25克。
做法:
把淡奶当在盆中,加入糖搅拌融化。加入低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母粉、小苏打和鸡蛋搅拌均匀备用。
牛奶中加入泡打粉搅拌均匀后,倒在面糊中搅拌均匀。加入油搅拌均匀后,过筛盖上保鲜膜醒发30分钟。
蛋糕模具中铺上一层油脂,倒入做好的面糊。锅中烧水,水开后放入面糊隔水大火蒸30分钟。关火焖5分钟取出切成块装入盘中即可食用。

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