牛肉焗意大利面教程

牛肉焗意大利面教程

来源: 未知 时间:04-25
大家好,今天呢福建培训日本料理给大家分享一款意大利面的做法,嘴馋的宝宝们快动手试试吧!学会了绝对不亏。
其实呢制作意大利面好不好吃关键还是要看酱料了, 意大利面讲究酱汁,有白酱、青酱和红酱,白酱用奶油调制。咱中国人的胃不是太适应;青酱是用一种叫罗勒草(basil)调制的,在中国不是很常见;红酱就是西红柿炒制的,非常平常,也是最常用的。 意大利面的搭配随意性很大,可以是各种肉类、海鲜等,所用蔬菜可以自由选择,但意大利人最常用的是洋葱、西红柿和甜椒。今天就给大家分享一种吃意大利面的方法。
牛肉焗意大利面
准备食材:300克意大利面,800克牛绞肉,百里香1克,迷迭香1克,辣椒粉1克,红椒粉1克,盐1克,胡椒粉,一颗洋葱,大蒜,300毫升红酒,100克芝士,甜椒300克,500毫升番茄酱;
制作步骤:
步骤①、800克牛绞肉放入碗中加入百里香1克,迷迭香1克,辣椒粉1克,红椒粉1克,盐1克,胡椒粉少许用手抓搅拌均匀,牛肉搅拌好了就把意大利面包起来,包到意大利面的中间就可以了。
 
步骤②、准备一个不沾锅加入食用油开火烧热,就把做好的牛肉意大利面放入锅中煎,把牛肉煎熟就可以了,意大利面煎没有煎都无所谓。
步骤③、牛肉煎熟了之后就把切好的洋葱、大蒜、甜椒放入锅中一起炒,大概炒一分钟之后就放入红酒、番茄酱,最后在表面铺上一层芝,放入烤箱用180度上下火烤30分钟就可以了。
好了经过30分钟的烘烤牛肉焗意大利面就出炉了,是不是有点像披萨,番茄酱和意大利面是绝配,所以喜欢吃意大利面又喜欢吃披萨的你是不是都满足了你呢。
盛了一碗试吃,番茄酱的味道真是好吃,还有芝士拉丝吃起来还有辣椒的味道,满嘴都是番茄酱的味道。

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